Sayur asem melinjo rasanya sangat enak dan segar apalagi disantap waktu siang hari bersama nasi hangat. Rasa melinjo yang agak pahit sangat khas dan cukup populer di Indonesia. Selain dimanfaatkan sebagai sayur, melinjo juga banyak diolah sebagai kerupuk melinjo. Ciri-ciri tumbuhan melinjo bisa dilihat dari batang, akar, daun dan lainnya.
Ciri-Ciri Tumbuhan Melinjo yang Perlu Diketahui
Akar melinjo
Ciri-ciri tumbuhan melinjo salah satunya memiliki akar tunggang, berwarna coklat hingga keabu-abuan, serta merayap ke permukaan. Akarnya dapat menembus hingga kedalaman 3-5 meter lebih. Akar ini tentunya berfungsi untuk menyokong tumbuhan supaya lebih kuat dan bisa membantu penyerapan unsur air di dalam tanah.
Batang melinjo
Batang melinjo bulat memanjang dengan diameter 1- sampai 20 cm lebih. Batangnya tumbuh tegak hingga panjangnya bisa mencapai 15-20 meter dengan permukaan batang yang merata. Batang melinjo memiliki percabangan monopodial yang artinya jelas, besar serta memiliki pertumbuhan cabang yang panjang.
Bunga melinjo
Tumbuhan melinjo memiliki bunga tidak sempurna yang artinya bunga betina dan bunga jantannya terpisah. Reproduksi melinjo dengan penyerbukan secara tidak langsung, sehingga membutuhkan bantuan hewan atau angin. Bunga jantannya terdiri dari benang sari sedangkan bunga betina terdiri dari karangan bulir.
Daun melinjo
Daun meinjo berbentuk bulat oval dengan tulang daun menyirip atau urat jaring. Daunnya tunggal dengan lebar mencapai 10-20 cm yang tersusun berhadapan berwarna hijau gelap mengkilap. Tepi daun melinjo rata dan pada bagian dalamnya mempunyai serabut halus warna putih.
Biji melinjo
Biji melinjo memiliki panjang 1-3.5 cm dan tumbuh bergerombol. Sebenarnya tanaman melinjo tidak mempunyai buah sejati sebab bukan merupakan tumbuhan bunga sejati. Tumbuhan ini termasuk biji terbuka dengan lapisan luarnya yang keras serta selaput dalam diselimuti tandan bunga berdaging.
Nah itu tadi ciri-ciri tumbuhan melinjo yang perlu Anda ketahui. Habitat melinjo biasanya berada di daerah tropis hingga kering. Maka dari itu Anda bisa dengan mudah menemukannya di Indonesia kecuali daerah pantai.
Artikel terkait: